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Pecho de ternera paquetes proviene de la parte baja

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Pecho de ternera paquetes proviene de la parte baja
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Pecho de ternera paquetes proviene de la parte baja
Description

proviene de la parte baja del lomo

se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido transversal

Versión del Rib eye dejando largo el hueso de la costilla para ofrecer un mejor sabor y mas estilo

Cocción: Asador

jugo de carne

Pecho de ternera paquetes proviene de la parte bajaEs una pieza del cuarto delantero y por lo regular se ocupa para preparar al horno. Coccin: Asador, horno

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