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Doppio inoculo di lieviti selezionati e prima fermentazione a temperatura controllata
Particolarità: La grappa irpina ai funghi porcini è un prodotto caratterizzato da grappa bianca e funghi
di cantina Contrada
Miele di Millefiori - Mielespina
è caratterizzato da equilibrio tra acidità e struttura
ANTHEMIS NOBILIS Doppio inoculo di lieviti selezionatiProduttore: Rescigno Spiriti Location: Atripalda (Av) Quantit: 50cl Composizione: LAnthemis Nobilis una specialit assolutamente irpina, frutto dellinfusione della omonima pianta officinale in alcool purissimo. Secondo unantica leggenda gocce color smeraldo sgorgavano da una delle colonne del Tempio di Cibele, proprio l dove intorno al 1100 sorse lAbbazia di Montevergine, a pochi chilometri da Avellino. Accadeva che un giovane pastore irpino
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