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Finale di grande persistenza gustativa con retrogusto fruttato
chicchi di caff e cacao
20 giorni a temperatura di 20/24° C
raccolta in fuscelle e lasciata sgrondare dal siero per 12 ore
acidità ingentilita ma ancora vibrante
Regina di Renieri Cantine Fici Finale di grande persistenza gustativaOttimo colore rubino concentrato, con nuances porpora ben definite. La componente aromatica si apre con regolarit, mostrando dapprima frutti bosco a bacca nera, come mirtillo e mora, ai quali si uniscono dolci speziature che vedono la il ginepro e il pepe come protagonisti. In successione si schiudono poi profumi idi cuoio e tabacco, netti e ottimamente caratterizzati. Lattacco in bocca avvolgente: mostra un corpo pieno, di buona consistenza, dove il
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