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Vinificazione: Fermentazione e lunga macerazione in vasche d'acciaio per circa un mese
con estati miti e inverni moderati
con persistenti sentori di frutta
Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 10-13 giorni a 28-30°C in vasche d'acciaio inox
rendendolo ideale per accompagnare piatti importanti e per un potenziale invecchiamento
Barolo DOCG Ravera Rossi Vietti Müller Thurgau Vinificazione: Fermentazione e lunga macerazioneOrigine: Novello, Barolo, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Nebbiolo Colore: Rosso granato intenso Profumo: Presenta un bouquet complesso che si apre inizialmente con un carattere austero, per poi rivelare note di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, unite a sentori floreali di rosa e violetta. Sono evidenti anche sfumature minerali e spezie dolci. Sapore: Al palato, il vino elegante e ben bilanciato, con tannini fermi ma raffinati. La struttura
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